(新春走基层)花馍添年味 生肖闹新春:秦皇岛宝妈巧手蒸“新年兔”花馍******图为苏维娜正在制作“新年兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜制作的“发财兔”和“醒狮兔”花馍。 刘枫 摄图为苏维娜做好的花馍。 熊浩森 摄图为苏维娜做好的花馍。 刘枫 摄图为苏维娜展示做好的花馍。 刘枫 摄
1月12日,河北秦皇岛市民苏维娜正在制作“新年兔”花馍。苏维娜是一名宝妈,自2015年自学花馍制作开始,每逢佳节都会蒸各种花馍分享给亲朋好友。2022年,她曾以“冰墩墩”和“雪容融”为原型,用南瓜、菠菜、牛奶、蝶豆花、甜菜根等食材,蒸出颜值与美味兼具的软萌“冰墩墩”和“雪容融”花馍。
苏维娜称,在以面食为主的北方沿海地区,过年蒸馒头、蒸花馍是很多家庭延续的过年习俗,每当打开热气腾腾的蒸锅,花馍就会带着浓浓的年味儿,为新一年增添喜气。(文/李洋 图/刘枫 熊浩森)
(新春走基层)福建大田:高家点灯 传递近千年******图为村民们拖儿带女提着2至4个灯笼,在火种采集点——高姓祖地蟾城坂,点亮手中的灯笼。 张凌欣 摄建丰高氏这种点灯的习俗最早始于南宋中期,已有近千年的悠久历史,每年正月元宵节前选定吉日点灯。 张凌欣 摄图为村民在采集点用火种点亮灯笼。 张凌欣 摄图为村民在采集点用火种点亮灯笼。 张凌欣 摄图为村民在采集点用火种点亮灯笼。 张凌欣 摄图为前来采集火种的村民。 张凌欣 摄 1月29日,福建省大田县建丰村,村民们在高姓祖地蟾城坂,用火种点亮手中的灯笼。当地方言“灯”与“丁”谐音,高氏宗亲以点灯形式,祈福人丁兴旺、五谷丰登、富贵双全等美好愿望。建丰高氏这种点灯的习俗最早始于南宋中期,已有近千年的悠久历史,每年正月元宵节前选定吉日点灯。
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